Rosso per la fortuna

Se le portate del cenone variano in Italia da regione a regione, sulle tavole di Capodanno troviamo però anche molti elementi ricorrenti, che si ripetono nelle diverse tradizioni da nord a sud. Anzitutto, il rosso: simbolo della vita e della prosperità, e dunque colore benaugurante per eccellenza, può essere utilizzato per piccole decorazioni quali i segnaposti o i portatovaglioli, magari realizzati anche semplicemente con un nastro rosso di raso; da sconsigliare, invece, una tovaglia interamente rossa, che rischia di creare sgradevoli contrasti con il colore dei cibi. Tovaglia e tovaglioli potranno essere scelti nelle sfumature calde dell'avorio o del panna, perfette con un centrotavola giocato, oltre che sul rosso, anche sui toni dell'oro o del raffinatissimo argento.