Da stamani 20 Ottobre 2008 ho iniziato questa dieta che si chiama
PROTAL, ciò significa Proteine Alternate: sono 74 kg.
Questa dieta è basata sulle proteine naturali (carne, uova, pesci).
È in 4 fasi:
- La fase 1 è la fase di attacco. dura 5 gg. si mangiano solo proteine magre (non quelle del maiale). È una fase che permette che il vostro corpo inizi il processo di perdita di peso.
- La fase 2, dura altri 5 gg, si mangiano le stesse proteine della fase 1 a cui si aggiungono le verdure.
Si alternano la fase 1 e la fase 2, fino a quando si raggiunge il peso che si vuole.
- La fase 3 è la fase di consolidamento. È una fase lunga dove ritornate progressivamente al consumo normale.
- La fase 4 è la fase di stabilizzazione. È una fase che dura tutta la vita. Mangiate normalmente, ma dovete fare attenzione a non tornare alle vecchie ed errate abitudini; ci sono 2 regole che dovrete seguire se realmente desiderate realizzare il programma di perdita del peso.
Dovete bere mólto! Non meno di 1.5 litri al giorno!! portarsi sempre dietro una bottiglietta di acqua, avrete sete.
non eccedere con il sale: con le proteine non se ne ha bosgogno. condire con aceti d ivario tipo, limone e voliontà, spezie e odori a volontà
si mangia a volontà: quanto e tutte le volte che si vuole.
occorre mangiare un grammo di proteine al giorno qunati sono i chili della persona. se peso 70 kg ogni giorno, per poter dimagrire, devo assumere almeno 7 gr di proteine: sono loro che spingono sul metabolismo.
Qui sotto gli alimenti permessi. quelli che non ci sono è perchè non si possono mangiare !!!
FASE 1
Durante questa fase e' permesso mangiare soltanto le proteine naturali (Proteine Pure) chiamate anche PP: niente altro (niente zucchero, nessun grasso), ma potete mangiare a volontà.
Ecco che cosa potete consumare:
Carne: vitello, bue(tranne le parti grasse dell'animale; non sono permessi maiale e agnello)
Pollame (senza pelle): pollo, tacchino, prosciutto di tacchino (non sono permesse anatra ed oca)
Uova: (se avete il colesterolo alto, dovreste fare attenzione non mangiare molti tuorli)
Pesci e frutti di mare: nessuna limitazione. Potete persino mangiare il salmone affumicato.
Latticini senza grasso: latte, yogurt 0% (gli jogurt alla frutta non sono permessi durante la fase di attacco. potete mangiarne fino a 2 al giorno ma nella fase 2)
Gomme da masticare: quelle senza zucchero e soltanto se non contengono sorbitolo. In quantità limitata!
aggiungere 2-3 cucchiai di cruca di avena al giorno. si pu mettee nello yogut, o altro oppure si pu preparare la seguente galletta.
CONSIGLI:
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La galletta Dukan (ricetta):
- 1 cucchiaio da tavola di crusca di grano
- 1 cucchiaio da tavola di crusca di avena
- 1 uovo (o soltanto 1 bianco d'uovo, in particolare se avete colesterolo alto)
- 1 cucchiaio da tavola di yogurt o di ricotta senza grasso
Mescolare tutti gli ingredienti.
Potete aggiungere sale e spezie o dolcificante artificiale o cannella secondo i vostri gusti.
Cucinare in un padellino antiaderente per un paio di minuti da ogni lato.
la crusca dell'avena ti aiuterà a perdere peso, perchè riducono l'assorbimento dei grassi e aiutano il transito intestinale. inoltre in generale prevengono molte malattine degenerative.
Pu essere salata o dolce secondo che cosa desiderate e gradite.
Potete provare a cucinarla in molti modi diversi: forno, padella, microonda troverete quello giusto per voi!
Dovreste prendere alcune vitamine durante questa fase perché non mangiate frutta e quindi il vostro corpo puo' soffrire di carenza di vitamine.
Potete consumar ebevande dietetiche light a volonta' fintantoche' non contengono zucchero e se hanno meno di 1 caloria per 100 ml.
Assicuratevi che il vostro frigo sia pieno di alimenti consentiti, in modo che se siete affamati, sapete dove potete trovare qualche cosa di buon mangiare! Non esitate a mangiare non appena siete affamate!
Vi suggerisco, anche se vi sentite bene, di fare le analisi del sangue dopo un certo periodo, in modo da controllare che tutto vada bene.
Esempio di un giorno di PROTEINE PURE:
Prima colazione pp:
- 2 uova
- 1 o 2 yogurt senza grasso
- GALLETTA DUKAN
Pranzo pp:
- 2 fette di salmone affumicato
- 4 fette di prosciutto di tacchino o di pollo
- ricotta senza grasso (o yogurt) con il dolcificante artificiale
Cena pp:
- 2 uova
- pollo cotto
- 2 yogurt
FASE 2
La seconda fase è la fase di perdita del peso. Alternerà i giorni con le sole proteine pure ed i giorni con le proteine e le verdure.
Questa alternanza dipende dal peso che dovete perdere ma anche dalla vostra attitudine verso le verdure. Dovrete scegliere l'alternanza che sembra migliore per voi.
Basicamente, se avete più di 10 chili da perdere, dovreste scegliere l'alternanza di 5/5: alternate 5 giorni delle proteine pure (pp) e 5 giorni delle proteine e delle verdure (PV).
Se avete meno di 10 chili da perdere, potete scegliere l'alternanza di 3/3: alternate 3 giorni delle proteine pure e 3 giorni delle proteine e delle verdure. Potete anche scegliere un'alternanza di 1/1 se vi fa sentire meglio.
Così dopo la vostra fase 1, cominciate immediatamente la fase 2. Mangiate gli stessi alimenti della fase 1 ed aggiungete le verdure ai vostri pasti.
Scegliete se seguire il metodo 5/5 (e quindi mangiate per 5 giorni PP e per 5 giorni PV) OPPURE 3/3 e quindi mangerete 3 giorni PP e 3 giorni PV.
Continuate cosi' fino a quando non avrete raggiunto il peso voluto.
Tutte le verdure sono permesse tranne l'avocado, la salsefica ed il carciofo.
Nessun alimento amidaceo e' concesso, quindi niente patate, nessun cereale, niente piselli
Potete mangiare le verdure con le salse che potete fare con yogurt, spezie, olio di paraffina (vaselina).
Continuate a bere tantissimo!
CONSIGLI PER LA FASE 2:
Dovreste mangiare le carote e le barbabietole soltanto una volta al giorno perché queste verdure contengono zuccheri.
Potete preparare bastoncini di verdure per i vostri spuntini o quando avete ospiti
I giorni di PV, dovete mangiare sia le proteine che le verdure.
Perderete di meno durante i giorni di PV, a causa delle verdure, ma non vi preoccupate a tale proposito perché continuerete a perdere peso ed e' un aspetto fondamentale della dieta.
Esempio di un giorno di PROTEINE E VERDURE (PV):
Prima colazione di PV:
- 2 uova
- 2 yogurt
- galletta Dukan
Pranzo di PV:
- piccola insalata di pomodoro e lattuga
- petto di pollo con fagiolini
- 1 yogurt senza grasso
Cena di PV:
- 2 fette di salmone
- manzo con spinaci
- 1 yogurt
FASE 3
Questa e' la fase di consolidamento. Aiuta voi ed il vostro corpo a tornare ad una dieta normale.
Rintrodurrete alcuni alimenti che erano proibiti: pane, formaggio, frutta ed alimenti amidacei.
Al giovedì, dovete mangiare esclusivamente proteine pure.
Il consolidamento dura 10 giorni per ogni chilo perso.
Per esempio, se dovete perdere 20 chili:
Diciamo che li perdete in 6 mesi.
Allora dovrete fare 200 giorni di consolidamento (10 giorni per kg <---> 20 x 10).
Cio' significa, in tutto, non meno di un anno di dieta.
Dovete rendervene conto prima che iniziate la dieta.
Non ci sono miracoli: non è un programma facile e veloce di perdita del peso.
Questa fase è essenziale!! dovete seguirla correttamente.
FASE 4
La fase di stabilizzazione è la fase finale ma non e' la meno importante.
Il dottor Dukan dice che se realmente desiderate mantenere il peso raggiunto, dovete seguire anche questa fase.
Questa fase è una fase che dura tutta la vita e consiste solo di 2 regole:
- il giovedi' mangiare esclusivamente PROTEINE PURE.
Quando fate questo, questo aiuterete il vostro corpo ad equilibrare quello che mangiate gli altri giorni perché vi ciberete normalmente.
- 3 cucchiai da tavola di crusca di avena ogni giorno
Quando fate questo, contribuirà a regolare quello che mangiate durante il giorno.
una ricetta:
Quiche Dukan
- Ricotta senza grasso di 6 cucchiai da tavola
- 3 uova sbattute
- sale, pepe, erbe, spezie
- pezzi di prosciutto di tacchino o di pollo
Mescolare tutti gli ingredienti.
Metterli in una teglia antiaderente da forno.
Cucinare nel forno per 20 - 30 minuti.
Edited by Clicklivorno - 27/12/2008, 21:21Attached Image: diet119.gif
